Receita

Pão de queijo

 

O pão de queijo é uma receita muito saborosa e se você precisa de uma receita light, esta não é a melhor receita para você. Esta tipologia de pão vem do Brasil e a sua preparação é ideal para aquelas pessoas que não têm muito tempo livre, porque para a sua preparação precisa só de 30 minutos (no maxímo 40). Eu acho que esta receita é perfeita para um aperitivo com os amigos ou como lanche durante os dias abafados brasileiros e, na maioria dos casos, nunca poderia ficar mal porque é muito gostosa. Eu aconselho de comer este pão com doce mas é ótimo mesmo sozinho, mas com um acompanhamento fica ainda mais delicioso.

Agora vamos ver a receita.

 

Ingredientes

 

- 500ml de leite

- 500ml de água

- 1 copo de requeijão de óleo

- 1 colher de sobremesa de sal

- 1kg de polvilho doce

- 450g de queijo parmesão ralado

- 3 ovos

 

Modo de preparo

1. Leve ao lume o leite, a água, o óleo e o sal até ferver,

2. Após ferver, pegue a mistura e vai jogando aos poucos em cima do polvilho mexendo a massa com uma colher de pau,

3. Deixe esfriar,

4. Amasse a massa e vá adicionando aos poucos o queijo e os ovos até ficar numa consistência boa para enrolar,

5. Dica: o segredo de um pão de queijo bom está no tempo de amassar, quando mais amassado, melhor o sabor,

6. Essa massa não deve ficar mole, fica no ponto para enrolar, sem precisar untar as mãos com manteiga,

7. Faça as bolinhas e leve ao forno até começar a dourar, mais ou menos 30 minutos.

 

Preparo: 30 minudos

Rendimento:  100 porções

 

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